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羊柳酿鹅肝配鹅肝汁 羊柳酿鹅肝配鹅肝汁做法
1、主料：羊里脊200克、鹅肝150克 2、辅料：节瓜100克、番茄50克、柿子椒50克、洋葱(红皮)35克、紫菜(干)50克、土豆(黄皮)25克、百里香5克、黄油30克。 3、调料：小葱15克、红葡萄酒35克、白酒10克、盐3克、胡椒2克。 4、羊柳用盐、胡椒、百里香、红酒腌制半小时左右。 5、鹅肝去筋，捣成泥状，取三分之二加入炒香的洋葱末、干葱末。 6、再加白酒、盐、胡椒，搅拌上劲。 7、将鹅
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