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羊杂汤如何做好喝 做羊杂汤的步骤
1、羊头1个、羊肺1个、羊肚1个、八角2个、花椒30粒、桂皮3寸、段姜10克、干辣椒2个、食盐5克、胡椒粉3克、香葱适量。2、做法:如果自己不会处理羊头,就买已经处理好的羊头,回来用开水汆一下。3、羊肚也可以买处理过的,回来也再用开水汆一下。4、把汆好的羊头和肚子放入锅中,加水没过食材,加入煮肉料。5、大火煮开后转小火。小火慢炖40分钟,煮好备用。羊肺买的熟的。6、肺切片后再度清洗几遍,然后再开水
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如何做羊杂汤才好喝 羊杂汤怎么做好喝
1、准备羊肝100克,羊心80克,羊肚50克,羊骨120克,白萝卜300克,羊肺50克,盐15克,味精2克,料酒20克,姜15克,大葱15克,胡椒粉2克,花椒2克。2、将鲜羊肝、肚、心、脊骨、肺用清水泡净血水放入沸水锅氽一水捞起洗净。3、白萝卜去皮洗净改成为长4.5厘米、宽2厘米、厚0.5厘米的片待用。4、锅洗净置旺火上,掺入清水放进鲜羊肝、肚、心、脊骨、肺,烧沸后打去浮沫。5、下料酒、姜、葱、胡
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