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羊排汤熬制方式 羊排汤的熬制要领分享
1、锅中加入适量清水。2、准备好的羊肉下锅焯水。3、羊肉捞出沥干水后备用。4、锅烧热后，加入少许的底油。5、把切好的羊油下锅。6、开小火，煸炒出羊油。7、加入切碎的姜葱、白酒。8、三分钟后将油盛出备用。9、加入葱节，姜片，花椒，肉桂，八角，小米椒干炒。10、将焯好水的羊肉下锅中爆炒5分钟。11、羊肉炒香之后加入高度白酒。12、继续爆炒两分钟。13、加入适量的清水，大火烧开去除浮沫。14、火烧15分
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