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网油肉卷 网油肉卷的简单做法
1、主料：猪肉(瘦)200克。2、辅料：肥膘肉100克、木耳(水发)10克、竹笋100克。3、调料：大葱10克、猪网油75克、黄酒15克、酱油25克、白砂糖5克、盐2克、味精2克、醋5克、淀粉(玉米)30克、猪油（炼制）50克。4、将猪瘦肉、肥膘肉剁成泥，加盐、味精和湿淀粉（15克）拌成肉茸待用。5、将（15克）干淀粉加水调制成（30克）湿淀粉备用。6、网油在水中浸一下，捞起用干净布吸干水，在砧板
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