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  • 03 2022-08 互联网 生活常识

    青储姜苗方法 如何青储姜苗

    1、采收未被泥土污染和霉烂的新鲜姜苗,用机器挤压脱水。2、将脱水处理后的姜苗用铡草机铡短或揉搓机搓碎至5cm以下。3、将铡短或搓碎后的姜苗置于混合机内,搅拌过程中喷入纤维素酶稀释液,然后继续搅拌5~6min。4、将混合处理后的姜苗用打捆机进行机械打捆,打捆后立即用裹膜机包裹聚乙烯拉伸膜进行裹包密封。5、将裹包密封后的姜苗转运至贮放地或就地贮藏,经过68周发酵后即成青贮姜苗.本发明的姜苗裹包青贮方法

  • 17 2022-07 互联网 百科知识

    野生菌营养价值 野生菌吃了有什么好处

    1、野生菌中有丰富的蛋白质、氨基酸、微量元素和维生素等物质,可以为人们提供丰富的营养补充。2、野生菌的营养价值之所以会比较高,是因为其中含有的维生素比较多,尤其是其中含有的水溶性的维生素B和维生素C,还有脂溶性的维生素D,这些维生素都能够帮助身体满足营养需求。3、降脂,野生菌可以补充丰富的蛋白质,可以有降脂的作用,对于预防心血管疾病有好处。4、滋补养颜、延缓衰老,野生菌含有丰富的蛋白酶、纤维素酶、

  • 17 2022-07 互联网 百科知识

    野生菌营养价值 野生菌吃了有什么好处

    1、野生菌中有丰富的蛋白质、氨基酸、微量元素和维生素等物质,可以为人们提供丰富的营养补充。2、野生菌的营养价值之所以会比较高,是因为其中含有的维生素比较多,尤其是其中含有的水溶性的维生素B和维生素C,还有脂溶性的维生素D,这些维生素都能够帮助身体满足营养需求。3、降脂,野生菌可以补充丰富的蛋白质,可以有降脂的作用,对于预防心血管疾病有好处。4、滋补养颜、延缓衰老,野生菌含有丰富的蛋白酶、纤维素酶、

  • 20 2022-06 互联网 生活常识

    油条膨松制成分 油条膨松制做出的油条有哪些特点

    1、油条膨松剂技术发明采用碳酸氢钠、玉米淀粉、碳酸钙、酒石酸、磷酸二氢钠、柠檬酸、纤维素酶等食品添加剂为主要成分,其成分不含铝,又使面粉产生良好的发酵、膨松、品质改良,一次性和面制成面团备用。2、制作的油条口感酥脆好咬(口溶性好)、膨松个头粗大、内部气孔大、形态完美、色泽红润,凉了不发硬、不发绵。油条膨松制成分 油条膨松制做出的油条有哪些特点

  • 18 2022-03 互联网 蜘蛛索引

    油条膨松剂是什么 油条膨松剂主要成份

    1、油条膨松剂是什么:油条膨松剂技术发明采用碳酸氢钠、玉米淀粉、碳酸钙、酒石酸、磷酸二氢钠、柠檬酸、纤维素酶等食品添加剂为主要成分,其成分不含铝,又使面粉产生良好的发酵、膨松、品质改良,一次性和面制成面团备用。2、制作的油条口感酥脆好咬(口溶性好)、膨松个头粗大、内部气孔大、形态完美、色泽红润,凉了不发硬、不发绵。油条膨松剂是什么 油条膨松剂主要成份

  • 09 2022-03 互联网 百科知识

    刚果红染色原理 刚果红染色法的原理

    1、刚果红染色法特指纤维素的染色法,刚果红能把纤维素染成红色复合物,对纤维二糖和葡萄糖无作用,可用此来鉴别纤维素或纤维素分解菌的分解作用。2、刚果红能与培养基中的纤维素形成红色复合物。当纤维素被纤维素酶分解后,刚果红——纤维素的复合物便没法形成,培养基中会出现以纤维素分解菌为中心的透明圈,通过是否产生透明圈来筛选纤维素分解菌。刚果红染色原理 刚果红染色法的原理

  • 24 2021-12 互联网 生活常识

    白酒生产四大微生物 白酒生产四大微生物简介

    1、霉菌属于好氧真菌,主要存在于白酒发酵前期,主要包括根霉、曲霉、毛霉和红曲霉等。霉菌在白酒生产中主要起启动因子作用,能够为发酵提供大量的酶系(淀粉酶、糖化酶,蛋白酶、纤维素酶、半纤维素酶、脂肪酶和果胶酶等),是糖化酶和酸性蛋白酶的主要来源。这些酶能够分解原料中大分子营养物质,以供其他微生物生长和代谢。同时,部分霉菌还能产生柠檬酸、琥珀酸及乙酸等有机酸和乙醇。2、常见的细菌有乳酸菌、己酸菌、醋酸菌

  • 01 2021-09 互联网 生活常识

    加酶洗衣粉为什么不能用于洗涤丝质及羊毛衣料 加酶洗衣粉不能洗涤丝质的原因

    1、因为加酶洗衣粉会使丝绸和羊毛衣料分解,也就是说会破坏衣料的结构,导致其损坏。2、这里涉及到一些化学知识,酶在这里起到了催化剂的作用,降低了化学反应的活化能,从而使一些常温下不会发生的反应顺利进行。3、酶的种类有很多,比如蛋白质酶,纤维素酶,脂肪酶等。酶具有专一性,即:蛋白质酶只会使蛋白质分解,而纤维素酶只能使纤维素分解,以此类推。羊毛和丝绸的成分是蛋白质,所以会被蛋白质酶分解。因此加酶洗衣粉要