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红薯饼做的要领 红薯饼的做法
1、将红薯洗净， 对半切或是切成三大块﹐然后用高压锅蒸熟﹐一般需要10-15分钟。2、然后将热乎乎的红薯皮去掉放在瓷盆里﹐用木铲搅烂﹐边搅边加入白糖﹐面粉﹐最后加入鸡蛋。3、搅均匀后﹐揉成丸子﹐在切板轻轻压平﹐再用宝宝平时吃大果冻的壳子当模子﹐压成一个个圆圆或心型的形状。4、最后油锅架上﹐将饼饼放入﹐两面各煎一次即熟。红薯饼做的技巧 红薯饼的做法
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晒干后的红薯如何做饼 红薯饼的做法
1、食材：番薯干250g，糯米粉75g，白糖40g，猪油15g，澄粉75g。2、番薯干上蒸笼 , 蒸软后取出。3、趁热与糯米粉、澄粉、白糖和猪油搅拌在一起。4、搅拌成团，表面看不到明显的番薯块就可以了。5、在模具中撒点糯米粉。6、在搅拌好的糯米团上取下像土鸡蛋大小的粉团，揉圆之后放入模具中，按实压平。7、把模具反过来在桌面上拍打一下，番薯饼的模型就出来了。8、然后上蒸笼（蒸笼上要刷一层油）。9、冷
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