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红薯凉粉如何做才不会粘 红薯凉粉教程
1、将红薯淀粉和清水混合，比例约为1:4到1:5。2、搅拌均匀后，过滤掉里面的杂质。3、将淀粉液放到炉子上，开小火煮并不停搅拌。4、完全形成透明的胶状后立刻关火。5、放入容器内，晾凉后盖好盖子放冰箱冷藏两小时以上。6、将冷藏好的凉粉扣在菜板上，切成条状。7、放在盘中。上面放黄瓜丝、蒜末、和调味料拌匀即可。红薯凉粉怎样做才不会粘 红薯凉粉教程
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