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红糖核桃软欧包如何做 红糖核桃软欧包做法
1、高筋面粉250g,红糖50g,酵母3.5g,食盐4g,清水150g,核桃仁70g,提子干30g,瓜子仁30g。2、高筋面粉、30g红糖、酵母、食盐和清水混合,揉匀。3、揉至可以拉出薄膜。4、揉匀,发酵至2倍大。5、分成3份,揉圆,松弛10分钟。6、擀成椭圆形。7、铺上20g红糖,撒上核桃仁、提子干和瓜子仁。8、卷起,收口。9、发酵至2倍大。10、撒上高筋面粉,割出花纹。11、放入烤箱中,190
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