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怎么做红糖开花馒头 红糖开花馒头的做法
1、温水碗里加入酵母粉搅拌化开，一斤面粉大约加5g的酵母粉，再加入一勺白糖来促进酵母粉的发酵，搅匀后倒入面盆里开始和面。2、面团和好后盖住让它发酵到原来的两倍大，面团发酵好了，取个空碗，里面加入一小勺小苏打，加入少量温水化开。倒入盆里和面团揉在一起。3、面团揉后加入适量的红糖揉进去，使红糖和面团充分的融合在一起。这里一开始和面的时候不加红糖的原因，是因为糖可以促进酵母粉的发酵，这样做出来的红糖馒头
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红糖开花馒头的做法 红糖开花馒头如何做
1、食材：红糖50g、水80g、水50g、酵母3g、普通面粉250g、核桃20g；2、红糖加水混合之后，微波炉中加热3分钟；3、加热好的红糖水，搅拌之后再加50g水，调制于体温相当的温度；4、加入酵母3g，搅拌混合；5、准备普通的面粉，将混合好的红糖水分次倒入，搅成絮状，揉成光滑的面团；6、将揉好的面团盖上保鲜膜，醒发30分钟，发至2倍大；7、将发好的面团取出继续揉至光滑，切成3等分，搓成长条，叠
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