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红烧鸡炖木耳如何做 红烧鸡炖木耳如何做
1、食材：鸡一只，黑木耳一小把（按个人喜好添加），调和油适量，干辣椒6个（按口味加减），生姜适量，大蒜适量，酱油两勺，料酒一勺，味精适量，盐适量。2、木耳提前泡发待用。3、鸡切好（老板代劳），洗净，倒入锅中，加水烧开，然后捞起再洗一遍。4、同时将大蒜，生姜，干辣椒切好。5、锅中倒油将切好的生姜等放入油中爆香。6、然后倒入洗好的鸡，翻炒至鸡出油。7、加入料酒，酱油，盐翻炒均匀。8、加水（正好淹到鸡）
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