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红烧鲽鱼身的做法秘诀 红烧鲽鱼如何做
1、食材:鲽鱼身半截,姜少量,葱少量,蒜少量,料酒适量,白砂糖适量,酱油适量,胡椒粉适量,盐适量。2、把葱姜蒜都洗干净,葱切段,姜切片,蒜分两半,备用。3、在鲽鱼身上切三刀,抹上一层生粉。4、热锅放油,待油八成热后,把鲽鱼放入,用小火慢慢把鲽鱼两面煎一下。5、鲽鱼起色后把它先撩到一边,把油留出来,然后放入我们的葱姜蒜爆香。6、接下来,就先放一股料酒,再放酱油上色,然后放一勺白砂糖,再倒入一碗水,慢
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