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  • 25 2022-03 互联网 百科知识

    红烧蘑菇怎么做的 红烧蘑菇做法

    1、食材:蘑菇30个、肉馅三两、鸡蛋一个、木耳10只、葱少许、姜少许、蒜少许、桂皮一段、盐适量、鸡精适量、淀粉适量、老抽适量。 2、蘑菇洗净,挖根,做成碗状,肉馅加入鸡精,盐,木耳切碎,姜蒜切末,葱1/3切末,与鸡蛋一起打入肉馅内拌匀,剩下2/3葱切成大段,把肉馅儿塞进蘑菇里。 3、开火倒油,多倒点,等油热一点加入辣椒,葱段,爆香。 4、蘑菇肉那面儿朝下放进油锅,煎一会儿等肉馅儿变色,加热水差不多