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做红烧肉好吃的方法 红烧肉的做法
1、做好吃的红烧肉要挑选肥瘦相间的三层肉(五花肉)来做,锅具以砂锅为主,做出来的肉肥瘦相间,香甜松软,营养丰富,入口即化。2、食材:五花肉1000克,大葱2根,生姜1块,大料2粒,桂皮1片,干辣椒3个,注:可酌情配料。调料:酱油1大匙,料酒1大匙,冰糖1大匙。3、猪肉洗净切成大块,保证每块都有皮和肥瘦肉,葱洗净切段,姜洗净切片;4、炒锅烧热,码入肉块用中火煎炸,肉中的油脂会逐渐渗出,需不断翻动,肉
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如何烧红烧肉好吃 红烧肉的做法
1、首先将五花肉切块冷水下锅,水烧开之后煮五分钟捞出。2、往锅内倒入少许油,放入肉块煸炒至锅中水烧干,肉块表面微黄之后加入料酒和酱油,继续翻炒均匀。3、锅中加入开水没过肉块,放入葱段、姜片、冰糖,小火焖煮30分钟左右收汁即可。怎样烧红烧肉好吃 红烧肉的做法
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红烧肉制作要领 红烧肉的做法
1、五花肉洗净切成块,锅中放油,将姜倒入锅中进行翻炒。2、锅中倒入五花肉慢慢翻炒,加入适量黄酒和老抽。3、翻炒几次后加入水烧15分钟左右,加入适量蜂蜜,出锅后撒上小葱即可 。4、好吃的红烧肉就做好啦!红烧肉制作技巧 红烧肉的做法
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红烧肉炖多久 红烧肉的做法
1、一般炖40分钟到1小时就可以了。2、五花肉清洗干净,整条放入开水中灼烫30秒;3、捞出放在水龙头下冲洗至凉透,切厚块,放进开水锅中灼烫30秒;再次捞出放在水龙头下冲洗至凉透,放进开水锅中再次灼烫30秒,捞出沥干水分;4、锅里放油,冷油放入桂皮、香叶和八角,小火炒出香味;5、加入五花肉一起煸炒;6、五花肉煸炒至两面稍为微黄;7、放入冰糖、或者红糖,草菇老抽和生抽、盐;8、翻炒均匀,让每块肉都上色
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好吃的红烧肉如何做 红烧肉的做法
1、材料:五花肉500克,生姜几片,桂皮一块,冰糖几块,香叶几片,八角2个,红枣6只,草菇老抽30ml,盐5克,醋25克,香葱10克,四瓣蒜等。2、五花肉清洗干净,整条放入开水中灼烫30秒;3、捞出放在水龙头下冲洗至凉透,切厚块,放进开水锅中灼烫30秒;再次捞出放在水龙头下冲洗至凉透,放进开水锅中再次灼烫30秒,捞出沥干水分;4、锅里放油,冷油放入桂皮、香叶和八角,小火炒出香味;5、加入五花肉一起
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新鲜猪肉怎么做 红烧肉的做法
1、主料:带皮猪五花肉1000克。 2、配料:白菜心20个。 3、调料:植物油1000克(无损耗),啤酒100克,盐8克,味精1克,鸡精粉1克,胡椒粉1克,糖10克,酱油10克,姜15克,葱15克,香油、桂皮、八角、整干椒各6克,甜酒汁10克。 4、五花肉烙尽余毛,入热水中刮洗干净,切成2.5厘米见方的块,用啤酒、甜酒汁、酱油腌渍。 5、姜拍破,葱打结,白菜心洗净待用。 6、锅置旺火上,放入植物油
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怎么做红烧肉又香又烂 红烧肉的做法
1、把买来的五花肉切割成1公分厚。2、锅中加点油,热后放进糖一勺,炒成糊才行。倒进切完的肉和调味品,大火油爆三分钟,这时候肉变成了暗红色。3、添加盐适量、酱油一勺、醋1/5勺、糖小勺、米酒一茶匙、味精小勺、白汤至吞没肉3mm,大火烧开。4、倒进炖锅文火熬1个三十分钟,这时汤应非常少且呈浓稠状,添加辣椒,随后尝一下咸度,再炖3分钟即可。怎样做红烧肉又香又烂 红烧肉的做法
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秘制五花红烧肉如何做 红烧肉的做法
1、原料:五花肉500克、冰糖一大块、啤酒一罐、生抽二大勺、老抽一大勺、生姜适量。2、五花肉放在锅中焯一下血水捞出,洗净切块。3、锅中倒少许油煸生姜和五花肉。4、至五花肉变色,倒入啤酒浸没五花肉。5、倒入生抽和老抽。放入冰糖大火烧开转小火煮。6、煮至肉酥大火收汁即可。秘制五花红烧肉怎样做 红烧肉的做法
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红烧肉如何做的 红烧肉的做法
1、食材:五花肉500克、酱油3汤匙、绍酒2汤匙、糖3汤匙、大料2颗、盐适量、葱段、姜片各适量。2、将猪肉洗净切成适当大小的块,放入开水锅中煮5分钟,用清水洗净,待用。3、炒锅置中火上,倒入3汤匙油,放入糖加热。4、待糖完全熔化并在其边缘冒出细小的气泡时,倒入煮好的猪肉。5、肉块煸炒5分钟,将糖色均匀地炒在肉块上。6、把锅中的油倒掉一些,下葱段、姜片、大料略炒,加酱油、足量水和适量盐。7、用旺火烧
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放料酒的红烧肉如何做 红烧肉的做法
1、食材:五花肉500克、酱油3汤匙、绍酒2汤匙、糖3汤匙、大料2颗、盐适量、葱段、姜片各适量。2、将猪肉洗净切成适当大小的块,放入开水锅中煮5分钟,用清水洗净,待用。3、炒锅置中火上,倒入3汤匙油,放入糖加热,待糖完全熔化并在其边缘冒出细小的气泡时,倒入煮好的猪肉。4、肉块煸炒5分钟,将糖色均匀地炒在肉块上,把锅中的油倒掉一些。5、下葱段、姜片、大料略炒,加酱油、足量水和适量盐。6、用旺火烧开后
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