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红烧肉圆的家常做法 红烧肉圆怎样做
1、主料:五花肉300克;辅料:油菜100克、鸡蛋1个;调料:食盐适量、冰糖适量、姜1块、花椒10粒、生抽少许、老抽少许、淀粉适量、葱白1段。2、猪肉洗净,切成薄片,改刀切细丝,再切丁,最后剁碎。3、葱姜洗净后切成碎末,放入碗中,再放入花椒10粒,倒入少量水,浸泡。4、冰糖用擀面杖碾碎。5、油菜洗净,分成一叶一叶。6、取一个大碗,放入肉末,打入一个鸡蛋,倒入葱姜花椒水,再放入淀粉3汤匙,用筷子朝一
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