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红烧焖肉如何做诀窍 制作红烧焖肉的要领
1、主料：五花肉400克、土豆2个。 2、辅料：生抽3匙、老抽1匙、香叶5片、桂皮1根、八角2个、花椒适量、冰糖适量、植物油适量。 3、五花肉、土豆都切成边长约为1厘米的方块。 4、锅中加水，煮沸后倒入五花肉。 5、五花肉焯水5分钟左右。 6、盛出，控水，待用。 7、锅中放入少量的植物油，使锅内都均匀占油即可。倒入五花肉，快速翻炒。 8、翻炒直到五花肉不沾锅，炒出肉中的油脂，肉表面有点焦黄，炒出肉
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