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红油鸡蛋炒米粉 红油鸡蛋炒米粉的做法介绍
1、原材料:干米粉饼两个,鸡蛋一个,胡萝卜半根,青椒一个,包菜芯一个,洋葱小半个。2、先把干米粉饼用开水泡软。3、胡萝卜和洋葱切丝。4、包菜和青椒也切丝。5、炒锅放极少量油,鸡蛋磕碗里,打散,炒成蛋饼再用铲子划开,盛出备用。6、另起锅热油,先放洋葱和青椒丝。7、炒出香味后放胡萝卜和包菜丝翻炒一分钟。8、泡软的米粉捞出入锅。9、加一勺半十三香粉。加适量生抽。10、炒好的鸡蛋放入。加一勺盐。11、淋入
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