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紫薯花盏的做法 紫薯花盏如何做
1、材料:紫薯1000g,普通面粉适量,酵母粉10g,牛奶或水适量。2、紫薯蒸约15分钟、去皮、捣泥备用,3、面粉量就着紫薯泥,加酵母粉拌匀。4、加薯泥、先搓、干了加适量水或牛奶,和成软硬适合的光滑面团。5、发酵至两倍大左右,再揉搓成光滑面团!我分四份量,每份揉光滑、盖好、避免风干。6、取一份,搓光滑长条,下剂子、按扁圆。7、擀圆、擀面杖头定圆心、分均匀花瓣、向上捏起。切口别太大,否则易散开。8、
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