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紫背菜炒鸡蛋 怎么做紫背菜炒鸡蛋
1、食材明细：紫背菜一斤、鸡蛋两个、蒜蓉适量、淀粉水适量、盐适量、糖适量、鸡粉适量。 2、紫背菜一斤、大鸡蛋两个、独子蒜两粒。 3、紫背菜择去粗枝、老梗洗净；鸡蛋打散；蒜头拍扁后去衣剁成蓉。 4、热锅下油炒熟鸡蛋，铲出备用。 5、热锅下油爆香蒜蓉。 6、下紫背菜炒至菜叶发软，把炒熟的鸡蛋倒进去翻炒，加盐、糖、鸡粉调味。 7、最后淀粉水打薄芡出锅装碟。紫背菜炒鸡蛋 怎样做紫背菜炒鸡蛋
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