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紫砂锅煮粥正确办法 紫砂锅煮粥准确方式介绍
1、先将米淘净，放入小碗中，加入1汤匙水、香油、食盐搅拌后，浸泡约30分钟。2、沙锅中倒入清水，大火煮沸。沸腾约1-2分钟后，先倒入配料，如南瓜、肉片、红枣、桂圆、枸杞、红豆等，配料可根据自己的喜好搭配。3、约1-2分钟后，倒入浸泡的米，搅拌，大火煮沸，此时，一定要用手勺不断搅拌，将米粒间的热气释放出来，粥才不会煮得糊糊的，也可避免米粒粘锅。煮沸后，将锅盖稍掀小缝或者夹一根筷子防止溢出。4、然后转
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