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糯米鸭的做法和配方 怎么做糯米鸭
1、主料:鸭(1200克)。 2、辅料:糯米(紫)(100克)、花生仁(生)(50克)、香菇(鲜)(35克)、火腿肠(35克)、鸡蛋(60克)、猪肉(肥瘦)(35克)、冬笋(35克)、莲子(35克)。 3、调料:花生油(1000克,实耗100克)、盐(5克)、味精(3克)、香油(10克)、蜂蜜(5克)。 4、将光鸭洗干净(外皮要保持完整无损),然后从头到腿,将鸭骨全部剔除待用;紫糯米洗干净,浸泡1
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