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糟卤醉带鱼的做法 糟卤醉带鱼如何做好吃
1、主料：带鱼250克。辅料：料酒1勺，姜汁半勺，白胡椒粉少许，鸡粉少许，淀粉适量，色拉油适量，自制糟卤汁适量。2、带鱼处理干净，用厨房纸巾吸干水分，在表面划几道花刀。3、放入盘里加点料酒、姜汁、白胡椒粉、鸡粉腌制一会。4、自制糟卤汁：锅中放入适量清水，加入八角、桂皮、香叶、花椒、干辣椒、姜、蒜、葱、冰糖煮沸后浸泡一会（具体分量在小贴士里）。5、接着加入生抽、鲜味汁、花雕酒、糟卤汁和少许盐。6、再
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