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糖醋罗卜片的腌制要领秘诀 糖醋罗卜片如何腌制
1、食材:白萝卜 1根、生抽 3大勺、陈醋 2大勺、白糖 2大勺、盐 2克2、白萝卜洗净,切成片,尽可能薄些,大约2毫米。3、切好的萝卜片中加入盐,腌制20分钟左右,腌出水分。4、用手将萝卜片中的水挤出,白萝卜片呈透明状。5、调糖醋汁。碗中倒入生抽,醋,糖,搅匀。6、将糖醋汁倒入萝卜片中,汁要没过萝卜片。7、盖上保鲜膜,腌制24小时。8、腌好的萝卜片口感特别脆,酸甜可口,开胃爽口。糖醋罗卜片的腌制
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