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  • 12 2022-03 互联网 百科知识

    糖醋丸子的家常做法的做法 糖醋丸子的烹饪技巧

    1、食材:猪肉240g,糖2勺,醋1勺,花生油、盐、老抽、香油、胡椒粉、白酒、淀粉、葱、姜适量。2、猪肉剁成泥。3、肉馅加少许的味极鲜调味,加入少许盐、白酒、胡椒粉、少许的葱末拌匀,盐不能加多。4、准备水淀粉,大约100多克清水加了两大勺淀粉备用。5、肉馅多次加入水淀粉,用手顺时针的搅拌,做丸子用手搅拌馅料可以让丸子蓬松,口感好。6、锅里放入花生油,5分热,右手用调羹把丸子刮左手上面,用勺子略微团