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粗米粉汤 粗米粉汤做法
1、主料：500g米粉、250g排骨高汤。 2、配料：适量油、适量盐、适量料酒、适量生抽、适量胡椒粉、适量香菇、适量金针菜、适量洋葱、适量青椒、适量姜、适量蒜。 3、干米粉先入开水锅煮至七八分熟，就是米粉中心没有硬硬的芯。 4、热锅放油烧热后，放入姜蒜煸出香味，再放如香菇金针菜炒出香味，后放青椒和洋葱炒至八分熟，加入料酒，盐调味。 5、倒入高汤，再加些水，水开后放入焯过水的米粉至煮熟，加入生抽，少
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