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粉汤羊血的做法 如何做粉汤羊血
1、主料:羊血200克、粉丝100克、豆腐50克、八角8克、草果2克、胡椒2克、良姜2克、发面饼2个、香菜适量、青蒜适量、花椒15克、小茴香5克、桂皮8克。2、将羊血切成细条,将豆腐切成厚片。将粉丝用凉水泡软。3、炒锅加热将花椒和小茴香用小火焙香。4、炒锅加热将桂皮、八角、草果、良姜焙香。5、先将花椒,小茴香轧碾成细面再将其他调料混合轧碾面,过罗后与花椒,小茴香面搅拌均匀。6、腊汁油也是主要调料,
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