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粉丝卷心菜的做法 粉丝卷心菜如何做好吃
1、食材:卷心菜700克,粉丝1把,干辣椒5个,大蒜30克,豉油20毫升,香醋20毫升,十三香1克,鸡粉1克,精盐3克,食用油30毫升。2、绿豆粉丝放碗中,加入冷水,浸泡10分钟左右。3、卷心菜切成细丝后,用清水清洗两遍。因为卷心菜包裹的比较紧,直接洗的话,洗不太干净。4、坐锅烧水,水开后加入少量精盐和食用油。5、倒入卷心菜,烫熟后捞起来控水。6、泡好的粉丝入在漏勺中,入锅中汆烫20秒左右捞起。7
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