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简单快速的卤牛肉的方式 如何简单快速的卤牛肉
1、牛肉500g，料酒、老抽、盐适量，姜片、蒜片各5片，机制冰糖7粒，香叶5片，花椒10g，八角、干辣椒各2个，食用油适量，清水适量，叉子1把。把牛肉洗干净，除掉牛肉上白色的经络。2、处理好经络后，用叉子在牛肉上插孔。这样做是为了让牛肉在腌制的时候更加入味，而且这样卤出来的牛肉容易嚼。3、腌制牛肉，加料酒（少许）拌匀， 加姜、蒜片、老抽拌匀，加盐拌匀，筷子不行用手直接上，腌制2小时。4、2小时到，
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