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笋干焖排骨做法秘诀 笋干焖排骨如何做
1、原料：排骨一支、笋干适量、蒜苗、葱头、姜、盐、生抽、老抽、料酒、蚝油、胡椒粉、油、鸡精各适量。2、排骨放盐腌制入味、蒜苗、笋干泡发后，已用电压力锅煮至软绵。3、蒜苗切段，准备葱和姜。4、锅中放水，放入笋干炖煮。5、起锅热油，爆香葱姜。6、放入排骨翻炒。7、炒至水分收干，表面泛黄。8、放入生抽、老抽、料酒、蚝油、胡椒粉入味。9、将排骨铲入笋干锅内一起炖煮。10、中小火炖40分钟。11、放入蒜苗，
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