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亿网科技专注笋子炒瘦肉丝怎样做网站品牌策划与推广

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  • 16 2022-06 互联网 百科知识

    笋子炒瘦肉丝怎么做 笋子炒瘦肉丝的烹饪方式

    1、材料:猪里脊肉250克,竹笋150克,鸡蛋清1个,葱末10克,姜末10克,芝麻油(香油)5克,盐2克,绍酒10克,味精1克,湿玉米粉(用水调制)5克,酱油15克,水淀粉5克,植物油500克。2、将猪里脊切丝,放入水30克,鸡蛋清、绍酒、盐0.5克、湿玉米粉拌均匀,放入冰箱冷藏室冷藏1个小时,将竹笋切成比肉丝略细一点的丝,放入沸水锅里焯一下,控净水分待用;3、锅置火上放入植物油烧至五成热,将肉丝