亿网科技专注笋丝扣肉怎样做网站品牌策划与推广
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笋丝扣肉怎么做 笋丝扣肉的做法
1、带皮五花肉厚片600公克，笋丝200公克，蒜片50公克，葱段100公克，八角1粒，辣椒段2条，太白粉水适量，酱油180㏄，砂糖1大匙，鸡粉1大匙，米酒100㏄，胡椒1大匙，水2000㏄。2、笋丝切段，以冷水浸泡3小时，捞出拧干水份，备用。3、将带皮五花肉放入油温170℃的油锅中，以大火炸至猪皮表面变硬，捞出备用。4、热油锅，中火将蒜片、葱段、八角、辣椒段爆香，放入所有调味料与作法2的带皮五花肉
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