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挖好竹笋如何保鲜好 竹笋最佳保存方式分享
1、沙藏。用大缸或者大桶在底部铺5厘米厚的湿沙,然后将采回来的竹笋梢头朝上摆放在沙土上,然后再用湿沙将竹笋盖住,以摸过竹笋上部8~10厘米,再将大缸或者桶封口放在阴凉通风处即可。适用于新挖回来完好无损未脱皮的竹笋,可保鲜1-2个月。2、密封保存。将未去壳且无损伤的竹笋放在坛子、罐子或者塑料袋中,洒少量水将封口密封,放在阴凉通风处即可。适用于少量竹笋的短期储存,最常可保鲜1个月。3、脱水保存。将竹笋
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