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竹笋包的制作办法 竹笋包的做法
1、食材明细:面适量、五花肉适量、竹笋适量、卤水适量、葱姜蒜适量、甜面酱或者豆瓣酱适量。 2、竹笋提前一天泡好了,放锅里煮了一下。 3、酵母用温水化开。 4、一边倒一边搅拌面粉。 5、揉成光面盖上保鲜膜醒至1小时。 6、猪肉剁泥,放上老抽生抽,多点熟油,芝麻油,姜泥,少许白糖朝一方向打转拌均。 7、姜绞泥。大葱切末。 8、冷后的竹笋切成碎末,取适量的大葱竹笋肉末拌均,放点盐和味精在拌均。 9、醒好
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