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立春油饼如何做 立春葱油饼怎么做
1、主要材料：鸡蛋2个，细葱一把，面粉300克，盐2克，温水少许。 油酥：面粉1大勺，熟油2大勺，盐少许。2、先把细葱洗净切成葱花，放进大碗里，再加入2克食用盐，最后打入两个鸡蛋，用筷子搅拌均匀。3、鸡蛋和葱花充分搅拌均匀后加入300克面粉，用筷子把面粉和鸡蛋液搅拌成面絮。4、下手揉成偏软一点的面团，揉至表面光滑即可。5、把揉好的面团取出放案板上，再多揉一会，然后搓成长条，分成大小相等的六等分面剂
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