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窝窝头做法 怎样做窝窝头
1、主料:玉米粉200克。 2、辅料:黄豆粉50克、泡打粉4克。 3、调料:白砂糖40克、清水120克。 4、将玉米面粉过筛后倒入盆中。 5、将黄豆粉过筛后倒入盆中。 6、在盆中加入白砂糖和泡打粉,将材料混合均匀。 7、将温水缓缓加入盆中,与粉类混合。 8、揉成细致有弹性的面团,蒙上保鲜膜,松弛30分钟。 9、将面团搓成长条。 10、分割成每个约30克的剂子。 11、将小面团搓圆,将大拇指搓入面团
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