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秘制五花肉的做法 经典的秘制五花肉怎样做
1、食材:五花肉500g、盐5g、葱姜蒜5g、老抽10g、冰糖15g、蚝油10g、香叶5g、八角10g。2、准备新鲜的五花肉,洗干净切成块块,备用。3、锅里放水,加入五花肉,煮出浮末,捞出。4、捞出五花肉用冷水冲洗干净,沥干水分备用。5、锅里放油,油热后加入冰糖,小火煎制完全融化。6、加入五花肉进去翻炒上色,大火煎制肉出油。7、准备一个砂锅,里面放入水,水开后加入五花肉。8、再加入葱姜蒜,生抽,老
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