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秋季滋补汤大全 秋季滋补汤的烹饪要领
1、南北杏煲猪肺汤。材料:南杏仁10克,北杏仁10克,无花果3只,鲜猪肺500克,食盐少许。做法:南北杏仁浸泡一段时间,去除外皮,备用;无花果洗净;鲜猪肺洗净切粗件备用。然后将已准备好的汤料放到汤锅内煲汤,先用武火后用文火煲1小时,调味即可。此汤具有滋阴润肺,化痰止咳的功效。2、萝卜排骨汤。主料:排骨、玉米、白萝卜。辅料:葱、姜、枸杞、盐。做法:玉米切段、萝卜切小块、葱白切段、葱绿切葱花、姜切片。
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