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砂锅焖肉制作办法 如何做砂锅焖肉
1、主料：五花肉500克。 2、辅料：泡菜1把、红薯粉丝1把、香菇1把、虾米1把。 3、调料：色拉油适量、葱适量、姜适量、生抽适量、白糖适量、玫瑰酒适量。 4、五花肉冲洗干净，水开后依次放入葱段、姜块和五花肉，加少量玫瑰露酒，煮约半小时至肉熟，捞出晾凉后切大薄片。煮肉的汤留用。 5、香菇泡发洗净后，再用少量水浸泡，水中加少量白糖。红薯粉条用凉水泡软。 6、泡菜切丝，煲仔底部依次铺上泡菜和粉丝。 7
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