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砂锅排骨汤如何炖最好喝 砂锅怎样炖排骨汤
1、食材:排骨500g,莲藕2节,清水适量,老姜适量,花椒少许,食用盐少许。 2、首先把莲藕去皮洗干净,然后切成块,大小随意吧。 3、排骨洗净后先用涨水煮沸一次,倒掉,清水冲洗两次。接着加水,我一般会加三分之二砂锅的水。 4、老姜拍散,撒上几粒花椒,盖上盖子,大火烧开,撇掉上面的少许泡沫,转小火慢慢炖,看好时间,一般一个小时左右。 5、接着就加入切好的莲藕,盖上盖子再继续慢火炖,这个时候你就会闻到
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