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石斛汤的做法 石斛汤的做法分享
1、食材:土鸡1只、铁皮石斛10克、百合2个、香菇3朵、红枣5个、大葱1根、姜1块、盐适量、枸杞少许、料酒适量。2、将土鸡洗净剁块用自来水冲洗干净。3、洗净的鸡块装盘,新鲜百合清洗干净,香菇洗净,红枣提前泡发,枸杞洗净、铁皮石斛洗净备用。4、把鸡块冷水入锅后,倒入料酒去腥后。5、大火煮沸后,煮1分钟捞出,用自来水反复冲洗,把鸡块上的杂质全部冲洗干净后。6、把炖锅的蒸架放入锅中,再加入清水至水位线。
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