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真正的肉丸如何做 香菇小肉丸家常做法分享
1、主料:猪瘦肉300克、肥肉80-100克、山药100克、鸡蛋一个。2、辅料:料酒1小勺、姜粉少许、盐少许。3、做法步骤:(1)肥瘦肉一起剁成肉馅,加料酒、盐和姜粉拌匀备用。(2)山药去皮,切成小块,放入料理机里打成汁。(3)将山药汁和一个鸡蛋与肉馅混合。(4)向一个方向搅拌上劲。(5)搓成小丸子。(6)下油锅,五成热,炸至表面焦黄即可。真正的肉丸怎样做 香菇小肉丸家常做法分享
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