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吃不完的猪肉如何保鲜 盘点猪肉的保鲜方式
1、冷藏保存:买回家的肉若要立刻使用,基本上冷藏保存即可。一般来说,切薄片的肉比切厚片的不耐保存,肉馅则更容易变味,这是因为和空气接触的面积更广的缘故。冷藏的基本保存期限中,薄片肉为3天,肉馅为2天,肉块及腌渍肉皆为5天。冷藏中的肉一定要尽快使用完,即使保存日期有这么长,但是还是建议大家1,2天就用完。 2、直接冷藏:若没时间的话,连超市的包装盒一起冷藏。用保鲜膜将一片片肉紧密包好更佳。大块肉尽量
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