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盐焗鸡的家常做法 盐焗鸡的制作办法与过程
1、准备食材：鸡一只、栀子2个、葱适量、生姜少许。2、准备配料：盐焗鸡粉一包。3、一整只鸡处理好清洗干净待用。（有土鸡最好，三黄鸡也可以，不要选择太老的鸡）。葱洗净待用、生姜洗净切片待用。4、栀子用刀背拍一下，放入锅里加入适量水，大火煮开，把栀子水煮出来。5、煮好的栀子水倒入碗里放凉待用。6、鸡洗干净沥干水，均匀地抹上适量的盐焗鸡粉。7、然后分次在鸡肉全身刷上栀子水，每次刷上晾干再刷下一次，刷到鸡
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