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皮蛋如何煮 皮蛋如何做好吃
1.皮蛋可以不用煮,直接剥壳食用。买的皮蛋是熟的,不需要再煮。像吃煮鸡蛋一样扒开外壳,里面的味道,真是越吃越香。或者剥开切成块块状,放入一些辣椒酱,做成凉拌皮蛋。2.皮蛋放进滚水中煮7-8分钟。或放进电锅蒸5分钟即可使味道变淡,而且蛋心熟透后更方便切割。3.生吃皮蛋的时候最好配着醋一起吃,因为皮蛋腌制的原料里面有石灰之类的碱性物质,若不加醋的话。皮蛋怎样煮 皮蛋怎样做好吃
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做皮蛋教程要领 皮蛋怎么做好吃
1、首先我们需要把买回来的鸭蛋逐一清洗干净，我们可以用清洁球轻轻擦，这样洗的比较干净。2、洗干净之后 我们沥干水分，平铺到通风处，把它晾干至完全没有水分。3、然后我们将碗里倒入点烧酒，也就是白酒，准备腌制，我们首先需要将鸭蛋在白酒里滚一下。4、然后再把沾好白酒的鸭蛋在皮蛋粉里面滚一下，要保证鸭蛋全身都被皮蛋粉给裹住。5、然后把沾满皮蛋粉的鸭蛋装入袋子里，袋子的口扎起来，或者放入筒里盖上盖子即可，一
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