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辣花生酱 的制作方法 辣花生酱做法
1、辣椒洗净晾干去蒂。2、将辣椒切碎。3、花生米放平底锅炒颜色发黄去皮。4、姜切姜米。5、加入油、盐、酒、糖搅拌均匀。6、放入脱皮的花生米拌匀。7、拌好后装入器密封放入冰箱保存，时间久点会更入味。辣花生酱 的制作技巧 辣花生酱做法
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羊骨羹 羊骨羹 的制作方式
1、将羊脊骨洗净，放入沸水中焯一下，捞出洗净。2、锅中放入羊脊骨，注入适量清水，煮至羊肉离骨，捞出，拆下羊肉，捅出脊髓、切碎，放入锅中。3、加入肉苁蓉、葱末、盐、草果、胡椒粉，煮一段时间，拣去肉苁蓉、草果，盛入碗中即成。羊骨羹 羊骨羹 的制作技巧
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花椒芽煎饼 花椒芽煎饼 的制作要领
1、山坡上或者果园的围墙边，轻轻采摘适量的新鲜花椒叶，洗净后剁成花椒叶碎，备用。2、在一个调菜盆里面，舀出100克左右的面粉，在倒入适量的水搅成面糊糊，然后将适量的花椒叶碎放入，继续添水搅拌。如下图3、打开电饼铛，用油布擦拭后，用勺子舀出适量面糊糊浇在上面，用刷子刷匀，进行摊制。注意油不能刷太多。4、摊好后，轻轻揭下来放在案板上，晾凉就可以啦。等制作差不多数量的时候，就可以关火。5、制作调和：先将
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