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冬瓜白贝汤的做法 白贝冬瓜汤是怎样做的
1、原料：白贝200g、冬瓜1块、瘦肉50g、葱一把。2、白贝放在淡盐水中养着，用时取出，用刷子刷干净贝壳表面，沥干水分。3、冬瓜去皮去囊，切薄片。4、冷水下锅，加入姜片和料酒，给瘦肉飞水。5、瘦肉飞水后沥干水分。6、葱切段，姜切片。7、锅中另加清水，放入葱段、姜片、加适量料酒，煮沸。8、加入白贝。9、白贝一开壳马上捞出。10、煮出来的汤水留用。11、贝壳里还有沙，用流水冲洗干净。12、砂锅里加水
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