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白菜烩小豆怎么做 如何做白菜烩小豆
1、小白菜250克，红豆200克，大蒜叶2根，干辣椒2根。2、将赤小豆提前用清水浸泡半小时到一小时，小豆膨胀起来后不换水，将锅放上火大火煮沸后转小火熬制40分钟，期间可适当添加清水，直至汤汁煮成褐红色，小豆汤汤底即做好备用。3、将小白菜洗净后去掉头部，切成约2厘米的小段，大蒜洗净后切段，干辣椒洗净后切段备用。4、火上放炒锅，下入适量食用油，油热后将大蒜叶与干辣椒段一同下入大火快速翻炒，直至炒出香味
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