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白玉菇炒肉原料:白玉菇300克、肉100克、蒜苔100克、胡萝卜50克。配料:盐、生抽、料酒、葱、姜、鸡粉、水淀粉、香油、五香粉。制作方法:1、白玉菇去根,清洗干净,起锅做水,水开后,放入洗好的白玉菇焯水至软后,捞出放入清水中冲洗后捞出沥干水备用。2、猪里脊肉清洗干净,切片后接着切细丝,放入碗中,碗中接着加料酒、盐和水淀粉搅拌均匀,腌渍入味。3、葱清洗干净、切末;姜清洗干净,切末;蒜苔清洗干净,切
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