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白洋葱腌制办法 白洋葱腌制步骤
1、洋葱1颗,蒜末5公克,盐1/3大匙,细砂糖1大匙,红酒醋50㏄。2、将洋葱洗净、去头尾、剥去外皮、切丝备用。3、取一调理盆,将作法1的洋葱丝放入加入盐拌匀,腌约50分钟后沥干水分,4、把作法2的洋葱丝放入容器中,加入蒜末、细砂糖、红酒醋拌匀,腌1天即可食用。白洋葱腌制技巧 白洋葱腌制次序
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泰式牛杂做法和配方 怎么做泰式牛杂
1、材料:泰式酸辣酱适量、牛杂1盒(约300g)、青红辣椒各一、洋葱小半个、生蒜1根、生抽、油、米酒。 2、牛杂冲洗干净后快速汆水捞起备用。 3、洋葱切碎,生蒜摘好切段(分蒜绿和蒜白),青红籽对半刨开去籽冲洗干净切块。 4、蒜白洋葱和辣椒下锅爆出香味后,放入牛杂,适量的酸辣酱,少许生抽和砂糖,米酒爆炒片刻后撒蒜绿再翻炒均匀即可。泰式牛杂做法和配方 怎样做泰式牛杂
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