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白切猪肚的做法 白切猪肚的简单做法
1、食材：猪肚一个，红枣几颗，面粉一两，酒适量，生盐二两，生抽适量，耗油适量，蒜蓉适量，姜适量。2、买到一个新鲜的猪肚，然后将猪肚上白色的肥膘切掉。3、将猪肚翻过来（猪肚都切有一个小口），把里面的脏东西用水冲掉，放生盐搓，一定要放生盐来洗，这样才能将猪肚里层表面的粘糊糊的东西搓掉，冲干净再用生盐搓一次，多洗几次也不会有什么影响。4、搓完生盐洗干净后再放面粉揉，揉几分钟后冲洗干净，这样就可以去除异味
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