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瘦身麻婆茄子 瘦身麻婆茄子怎么制作
1、食材：茄子2个，郫县豆瓣酱15g，小葱2棵，姜1小块，大蒜2瓣，料酒15ml，生抽10ml，辣椒油5ml，花椒油5ml，白糖3g，油适量。2、茄子去蒂洗净，切成块状，用淡盐水浸泡10分钟，可以很好的减少茄子的吸油量。3、葱花洗净切碎，大蒜切碎，姜切末。4、热锅放少许油。5、油热后放入控干水分的茄子。6、用小火慢煎，至茄子微软后盛出。7、锅中倒入少许油，放入蒜末和姜末爆香。8、下郫县豆瓣酱煸炒出
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